Development and comparative analysis of protein-polyphenol-fibre bars as nutritional supplements suitable for healthy senior consumers
Fájlok
Dátum
2023
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Agrártudományok, Élelmiszertudományok
Jogtulajdonos
Szerző
Jelzet
Egyéb azonosító
Forrás
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria. -16 : 1 (2023), p. 103-125. -Acta Univ. Sapientiae, Alim. - 1844-7449. - 2066-7744