Magyarországon vásárolt, különböző márkájú energiaitalok beltartalmi értékeinek vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorCzipa, Nikolett
dc.contributor.authorVarga, Csaba
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2015-05-15T11:18:19Z
dc.date.available2015-05-15T11:18:19Z
dc.date.created2015-04-24
dc.description.abstractDolgozatom témája az energiaitalok beltartalmi értékeinek vizsgálata volt. A kísérlet során 13 darab különböző márkájú, ízesítésű és csomagolású italt vettünk alapul és céljaink között szerepelt, hogy ellenőrizzük azt, hogy a gyártók megfelelően tüntették-e fel az összetevők értékeit. A mintáim előkészítése után, meghatározása került ezek cukor-, koffein-, C-vitamin és fenoltartalma. Eredményeink alapján elmondható, hogy a csomagoláson feltüntetett értékek többnyire megfeleltek a valóságnak.hu_HU
dc.description.courseélelmiszermérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent41hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/213060
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectenergiaitalhu_HU
dc.subjectkoffeinhu_HU
dc.subjectcukorhu_HU
dc.subjectvitaminhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Kémia::Analitikai kémiahu_HU
dc.titleMagyarországon vásárolt, különböző márkájú energiaitalok beltartalmi értékeinek vizsgálatahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)