A barramundi (Lates calcarifer) mellékíz mentesítésének (purging) vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorStündl, László
dc.contributor.authorMiskolci, Lajos
dc.contributor.departmentDE--ATC--Mezőgazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2011-04-19T09:28:30Z
dc.date.available2011-04-19T09:28:30Z
dc.date.created2011
dc.date.issued2011-04-19T09:28:30Z
dc.description.abstractDolgozatomban a barramundi (Lates calcarifer) mellékíz mentesítésével foglalkoztam. Ez nagy jelentőséggel bír ennek a hazánkban új, előkelő kategóriájú fajnak a magyarországi piacra kerülésében.hu_HU
dc.description.courseAgrármérnökhu_HU
dc.description.degreerégi képzéshu_HU
dc.format.extent39hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/104754
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectbarramundihu_HU
dc.subjectmellékízhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleA barramundi (Lates calcarifer) mellékíz mentesítésének (purging) vizsgálatahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)