Quantitative analysis and detection of chaptalization and watering down of wine using isotope ratio mass spectrometry
Dátum
2019
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Agrártudományok, Élelmiszertudományok
Jogtulajdonos
Jelzet
Egyéb azonosító
Forrás
BIO Web of Conferences. -15 (2019), p. 1-9. -(cikkazonosító)02007. -BIO Web Conf. - 2117-4458