Tejipari termékek biotechnológiája

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorMolnár, Ákos Péter
dc.contributor.authorBelovecz, Katalin
dc.contributor.departmentDE--Természettudományi és Technológiai Kar--Kémiai Intézethu_HU
dc.date.accessioned2014-11-13T12:40:16Z
dc.date.available2014-11-13T12:40:16Z
dc.date.created2014-11-13
dc.description.abstractAz erjesztett tejipari termékek gyártási technológia folyamatainak, termelésben résztvevő mikroorganizmusok és indítótenyészetek, valamint ezek működését gátló hatások részletes bemutatása.hu_HU
dc.description.correctorgj
dc.description.courseBimérnökihu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent49hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/200563
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjecttejiparhu_HU
dc.subjectbiotechnológia
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományokhu_HU
dc.titleTejipari termékek biotechnológiájahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Természettudományi és Technológiai Kar)