Evaluation of quality parameters and antioxidant properties of protein concentrates and hydrolysates of hyacinth bean (Lablab purpureus)
Betöltés ...
Fájlok
Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Legume Science. -4 : 2 (2021), p. 1-8. -(cikkazonosító)e128. -Legume Science. - 2639-6181 2639-6181
Hivatkozás
Gyűjtemények
Jóváhagyás
Áttekintés
Kiegészítve
Hivatkozik rá
Jogok és engedélyezések
open access article
szerző
szerző