A katabolikus folyamatok és ezek táplálkozással befolyásolható lehetőségei az űrutazás során

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorSzabó, Sándor
dc.contributor.advisordeptEgyetemen kívüli
dc.contributor.authorNagy-Grócz, Gábor
dc.contributor.departmentDE--Általános Orvostudományi Kar
dc.contributor.opponentMednyászky, Zsuzsanna
dc.contributor.opponentSótér, Andrea
dc.contributor.opponentdeptEgyetemen kívüli
dc.contributor.opponentdeptEgyetemen kívüli
dc.date.accessioned2024-02-01T14:25:51Z
dc.date.available2024-02-01T14:25:51Z
dc.date.created2023-12-18
dc.description.abstractűrutazással kapcsolatban már a kezdetektől fogva komoly kérdésként fogalmazódott meg a legénység megfelelő táplálék-ellátása. Természetesen fontos kérdés az út hossza, hiszen nem mindegy, hogy egy rövidebb útról van szó, vagy esetleg egy hosszú, több hónapos űrben történő életet kell előkészítenünk. Az űrutazás hossza, tehát erősen befolyásolja a szükséges előkészületeket, de több dolgot biztosan figyelembe kell vennünk, tartson bármeddig is az út. Az élelmiszerek feljuttatásának lehetősége és azok tápanyagtartalma, eltarthatósága is lényeges feladat. Fontos szem előtt tartani még a speciális űrkörnyezet hatását a felszívódásra, ill. a szervezet esetleges fokozott tápanyag-vesztésére is. Az ételek összeállításakor tehát kiemelten kell figyelni a biztonság mellett a megfelelő tápanyag biztosítására, és nem utolsó sorban a táplálkozás pszichológiai vonatkozásaira is. Az ételek elkészítésében való közös részvétel a csoporthoz való tartozást erősíti, a táplálkozás öröme mindenképpen segíti a pszichológiai jóllét fenntartását. Kiemelt követelmény, hogy az ételek finomak, változatosak és frissek legyenek, valamint elfogyasztásuk minimális hulladékképződéssel járjon. Az űrkörnyezet hatásai befolyásolják a szervezet emésztését, a földi környezetben megszokott fiziológiás működést megváltoztatják. Alapvető változás a „szénhidrátéhség”, ami azt jelenti, hogy az űrutazók a szénhidrátok fogyasztását helyezik előtérbe. Befolyásolja a táplálkozást az űrben történő edzések energiafedezete is, hiszen a testedzés fokozott energiaigénnyel jár. Az űrutazás során számos módosító hatás éri a szervezetet (pl.: sugárzás, mikrogravitáció, pszichés stressz), amelynek következtében élettani változások figyelhetőek meg. Ezen hatásokat a megfelelő tápanyagok, gyógyszerek ellensúlyozhatják. A dolgozatban az űrutazás során bekövetkező fiziológiai változásokat mutatjuk be a különböző szervrendszereken keresztül, és ezen katabolikus folyamatok esetleges kivédésére alkalmazható táplálkozással és gyógyszereléssel összefüggő lehetőségekre térünk ki. Fokozottan koncentrálunk a csont-és izomvesztésre, a szívizom atrófiára, a mikrobiom - immunrendszer átalakulására, és a lehetséges pszichológiai hatásokra is, hiszen ezen a hatások a földi élet során is megfigyelhetőek a különböző űrutazást szimuláló missziók mellett a krónikus betegek ellátása során is.
dc.description.courseInnovatív táplálkozási és űregészségtudományi szakember
dc.description.courseactnappali
dc.description.courselangmagyar
dc.description.degreeszakirányú továbbképzés
dc.format.extent24
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/365866
dc.language.isohu
dc.rights.accessHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectűrélelmiszer
dc.subject.dspaceOrvostudomány
dc.titleA katabolikus folyamatok és ezek táplálkozással befolyásolható lehetőségei az űrutazás során
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
Szakdolgozat.NGG.pdf
Méret:
382.66 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Szakdolgozat
Megjelenítés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
2.35 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Általános Orvostudományi Kar)