Termofil endomannanáz által katalizált reakció termékeinek izolálása és azonosítás

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorBarna, Teréz
dc.contributor.authorPénzes, Anita
dc.contributor.departmentDE--TEK--Természettudományi és Technológiai Kar--Kémiai Intézethu_HU
dc.date.accessioned2010-11-22T13:52:53Z
dc.date.available2010-11-22T13:52:53Z
dc.date.created2010-11-22
dc.date.issued2010-11-22T13:52:53Z
dc.description.abstractAz endo-β-1,4-mannanázok a glikozid hidrolázok 5-ös családjába tartoznak.A glikozid hidrolázok valamennyi biológiailag jelentős szénhidrátszármazék lebontásában alapvető szerepet játszanak.A β-mannanázok széles szubsztrátspecificitása sokoldalú felhasználási lehetőséget biztosít az enzimcsoport számára. Alkalmazzák őket például a papíriparban, illetve a bioüzemanyag gyártás során is. Az enzim által előállított manno-oligoszacharidokat a gyógyszeriparban, az élelmiszeriparban, valamint állati takarmányokban adalékanyagként is hasznosítják.A termofil endo-β-1,4-mannanáz egyik természetes szubsztrátja a guargumi galaktomannán, amelynek enzimatikus hidrolíziséből származó mannooligoszacharidok izolálását és azonosítását tűztem ki szakdolgozatom céljául.hu_HU
dc.description.correctorgj
dc.description.courseBiomérnökhu_HU
dc.description.degreeBschu_HU
dc.format.extent37hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/100645
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectendo-β-1,4-mannanázhu_HU
dc.subjectguargumi galaktomannánhu_HU
dc.subjectMALDI-TOF MShu_HU
dc.subjectméretkizárási kromatográfiahu_HU
dc.subjectanioncserélő kromatográfiahu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Kémia::Biokémiahu_HU
dc.titleTermofil endomannanáz által katalizált reakció termékeinek izolálása és azonosításhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Természettudományi és Technológiai Kar)