dc.contributor.advisor	Karaffa, Levente
dc.contributor.author	Kolláth, István Sándor
dc.contributor.department	Kémiai tudományok doktori iskola	hu
dc.contributor.submitterdep	DE--Természettudományi és Technológiai Kar -- Biotechnológiai Intézet, Biomérnöki Tanszék
dc.date.accessioned	2022-03-03T18:33:36Z
dc.date.available	2022-03-03T18:33:36Z
dc.date.defended	2022-05-06
dc.date.issued	2022
dc.description.abstract	Doktori kutatómunkám során az Aspergillus terreus fonalas gomba itakonsav termelését tanulmányoztam különböző szénforrásokon. Kísérleteink során megállapítottuk, hogy a fermentlében lévő mangánionok szénforrástól függetlenül negatívan hatnak a gomba itakonsav túltermelésére, amely a hátrányos morfológia kialakulásában és a hozam csökkenésében realizálódik. A táptalaj rézion koncentrációjának emelésével sikeresen ellensúlyoztuk a mangánionok hatásait hexóz szénforrásokon, amíg mérsékelten sikerült enyhíteni pentóz szénforrások esetében. A foszfátsó koncentrációjának emelésével a táptalaj instabillá vált, mangán jelenlétében erőteljes biomassza képződés és a hozamok csökkenése volt megfigyelhető. Megállapítottuk, hogy a fermentáció során kialakuló morfológia egyértelmű összefüggésben van a végső itakonsav hozamokkal. A magas hozamú fermentációk esetében lekerekedett, megvastagodott hifájú, kicsi pelletátmérőjű tenyészeteket figyelhetünk meg, szemben a vékony hifával rendelkező fonalas morfológiával, ahol csökken az itakonsav végső koncentrációja.	hu_HU
dc.description.abstract	During my doctoral scholarship period, itaconic acid production of the filamentous fungus Aspergillus terreus was investigated by studying the interplay of different media components on various carbon sources. The findings support the interpretation that the effect of manganese ions is independent of the carbon source and their presence in the fermentation medium results disadvantageous morphology and decreased yield. We successfully antagonized manganese(II) ions by increasing the copper(II) concentration in hexose containing media, however this approach was less successful on pentose based media. The fermentation was destabilized by increase of the phosphate concentration, which showed strong biomass formation and lower titers in the presence of manganese ions. We demonstrated, that high molar conversions of itaconic acid and fungal morphology showed strong correlation to each other. The best producers shows swollen, rounded morphology, while the increment of the pellet- and hyphal diameters along with the appearance of filamentous morphology disrupts the itaconic acid production.	hu_HU
dc.description.corrector	hbk
dc.format.extent	114	hu_HU
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/2437/329069
dc.language.iso	hu	hu_HU
dc.language.iso	en	hu_HU
dc.subject	Aspergillus terreus	hu_HU
dc.subject	itakonsav
dc.subject	fermentáció
dc.subject	mangánion
dc.subject	rézion
dc.subject	foszfát
dc.subject	morfológia
dc.subject	terreus
dc.subject	itaconic acid
dc.subject	fermentation
dc.subject	manganese ion
dc.subject	copper ion
dc.subject	phosphate
dc.subject	fungal morphology
dc.subject	Kémiai tudományok
dc.subject.discipline	Kémiai tudományok	hu
dc.subject.sciencefield	Természettudományok	hu
dc.title	Aspergillus terreus itakonsav fermentáció: az élettan és a technológia kapcsolódási pontjai	hu_HU
dc.title.translated	Aspergillus terreus itaconic acid fermentation: connections between physiology and technology	hu_HU
dc.type	PhD, doktori értekezés	hu

Aspergillus terreus itakonsav fermentáció: az élettan és a technológia kapcsolódási pontjai

Fájlok

Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)

Engedélyek köteg

Gyűjtemények