Gluténmentes táplálkozással kapcsolatos fogyasztói vélemények vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorSoós, Mihály
dc.contributor.authorSzilágyi-Háda, Fanni
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2021-10-21T17:34:42Z
dc.date.available2021-10-21T17:34:42Z
dc.date.created2021-10-22
dc.description.abstractSzakdolgozatom témája a gluténmentes táplálkozással kapcsolatos fogyasztói vélemények vizsgálata. Magam is érintett vagyok a témában. Egyre többet lehet hallani a különböző táplálkozási rendellenességekről az emberek körében. A boltok polcain már jó ideje jelen vannak a "mentes" élelmiszerek, valamint egyre több olyan szakbolt vagy webshop van ahol kifejezetten csak ilyen élelmiszereket lehet megvásárolni. Dolgozatomban először tisztázom a táplálékallergia és a táplálékintolerancia fogalmát ugyanis nagyon sokan összekeverik őket. A második alfejezetben bemutatom magát a gluténérzékenységet, milyen tünetei vannak, mit fogyaszthat és mit nem egy gluténérzékeny. Szakdolgozatom további részeiben bemutatom majd, hogy melyik kétféle kutatási módszert alkalmaztam, valamint a fogyasztói magatartást és szokásokat.hu_HU
dc.description.courseKereskedelem és marketinghu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent47hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/323215
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectgluténmenteshu_HU
dc.subjectélelmiszerhu_HU
dc.subjectérzékenységhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.titleGluténmentes táplálkozással kapcsolatos fogyasztói vélemények vizsgálatahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Marketing és Kereskedelem)