Meta-analysis of effects of dietary vitamin E and post slaughter storage conditions on changes of redness (a*) of pork
Dátum
2010
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Agrártudományok, Élelmiszertudományok
Jogtulajdonos
URL
Jelzet
Egyéb azonosító
Forrás
Archiv Tierzucht. -53 : 5 (2010), p. 564-577. -Arch. Tierz. - 0003-9438. - 2363-9822