A könyv első fejezetei a bor felfedezésétől napjainkig kísérik végig a borok történetét, és átfogó áttekintést adnak arról, miképpen élt együtt az emberiség a történelem folyamán a borral. A második rész a mai borok minőségével, azok megítélésével, a minőséget befolyásoló tényezőkkel és sok más hasznos, eddig nem publikált, a borokkal kapcsolatos tudnivalóval foglalkozik. Egy tájékozott borbarátnak, de bortermelőnek is jártasnak kell lennie a leírt témákban. A könyv fejezetei alátámasztják, hogy a borkultúra terjedése a borbarátok informáltságával és növekvő igényességével függ össze.