A zearalenon és a fumonizin B1 mikotoxinok hatása a szivárványos pisztráng termelési mutatóira

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorBársony, Péter
dc.contributor.authorSoós, Botond
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2021-11-17T09:47:57Z
dc.date.available2021-11-17T09:47:57Z
dc.date.created2021-10-22
dc.description.abstractA szivárványos pisztráng az egész világon jól ismert halfaj, melyet az 1880-as évektől tenyésztenek. Sikere megkérdőjelezhetetlen, hiszen mind gasztronómiai értéke, mind horgászata különleges élményt nyújt. Tenyésztése nagyban változott a kezdetekhez képest tartástechnológiai és takarmányozási oldalról is. A földmedrű tavakat felváltották a betonozott medencék, majd megjelentek a leghatékonyabb recirkulációs rendszerek is. Az utóbbi két évtizedben teljesen megszűnt a vágóhídi hulladékok felhasználása a takarmányozásban, áttértek a tenyésztők a könnyebben kezelhető, kisebb munkaerő igényű, ám drágább tápok etetésére Habár a szivárványos pisztráng ragadozó halfaj, a tápok összetevőinek nélkülözhetetlen részét képezik a gabonanövények termései is. Ezek előzetes minőségellenőrzése elengedhetetlen feladat a tápgyártás során, hiszen a rajtuk megtelepedő vagy őket megfertőző szerves és szervetlen anyagok nemcsak az állatok, hanem közvetve az ember táplálékában is megjelenhetnek. Szakdolgozatomban a zearalenon és a fumonizin B1 mikotoxinok hatásának vizsgálatáról írok, amit szivárványos pisztrángokon végeztünk.hu_HU
dc.description.courseMezőgazdasági mérnökihu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent37hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/324808
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectpisztránghu_HU
dc.subjectzearalenonhu_HU
dc.subjectfumonizinhu_HU
dc.subjectmikotoxinhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleA zearalenon és a fumonizin B1 mikotoxinok hatása a szivárványos pisztráng termelési mutatóirahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)