Dinnissen PG 800 típusú mixer validálása homogenitás teszttel a Nestlé Hungária Kft. Szerencsi gyárában

Dátum
Szerzők
Gazdag, Fruzsina Babett
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Szakdolgozatomat a már 150 éve létező, vezető ital- és élelmiszeripari vállalatának egyik Magyarországi gyáregységében írhattam meg, a Nestlé Hungária Kft-nél. Témájául egy olyan projekt szolgál, amelyen együtt dolgoztak a svájci anyacég és a szerencsi egység dolgozói és mindezekbe bepillantást nyerhettem. A téma jelentősége és aktualitása manapság igen lényegi dolognak számít. Az érdemi része a projektnek, hogy a Nestlé által hirdetett minőségi termékek gyártása és ennek fenntartása biztosítva legyen, erre szolgál az új Dinissen PG 800-as típusú kéttengelyű lapátos fluidizációs keverőgép beüzemelése egy szalagos keverőgép helyett.
Leírás
Kulcsszavak
kávé, homogenitás, nestlé
Forrás