Rituális állatvágás és vallási célú húsfeldolgozás Magyarországon.
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Szakdolgozatom a haszonállatok vallási alapokon nyugvó vágásáról, és az ebből eredő korlátok megismertetéséről szól. A téma választásom oka a zsidó, illetve iszlám vallás előírásainak, azon belül is az említett étkezési előírásaiknak sokszínűsége, továbbá a jelenlegi piaci felfedezetlenségének miértje hazánkban. Bemutatnám ezen termékek piaci jelenlevőségét, ám ehhez azonban fontos megismernünk, hogy ezek a termékek miként is jöhetnek létre és hogy mennyire fontos ez a vallási előírásokat követő fogyasztók számára.