Rituális állatvágás és vallási célú húsfeldolgozás Magyarországon.

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorPálfyné Vass, Nóra
dc.contributor.authorVigh, Györgyi
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2019-04-26T09:30:29Z
dc.date.available2019-04-26T09:30:29Z
dc.date.created2019-04-26
dc.description.abstractSzakdolgozatom a haszonállatok vallási alapokon nyugvó vágásáról, és az ebből eredő korlátok megismertetéséről szól. A téma választásom oka a zsidó, illetve iszlám vallás előírásainak, azon belül is az említett étkezési előírásaiknak sokszínűsége, továbbá a jelenlegi piaci felfedezetlenségének miértje hazánkban. Bemutatnám ezen termékek piaci jelenlevőségét, ám ehhez azonban fontos megismernünk, hogy ezek a termékek miként is jöhetnek létre és hogy mennyire fontos ez a vallási előírásokat követő fogyasztók számára.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökihu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent45hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/266241
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectRituális vágáshu_HU
dc.subjectVágóhídhu_HU
dc.subjectHaszonállat vágáshu_HU
dc.subjectVallási vágáshu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Vallástudományhu_HU
dc.titleRituális állatvágás és vallási célú húsfeldolgozás Magyarországon.hu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)