Családi péküzem üzleti modellje és annak változása a pandémia alatt

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorNagy, Adrián Szilárd
dc.contributor.authorKrasniqi , Fazli
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Kar
dc.date.accessioned2022-10-27T16:17:36Z
dc.date.available2022-10-27T16:17:36Z
dc.date.created2022-10-24
dc.description.abstractA koronavírus a XXI. század elején még a modern világban soha nem látott problémaként jelent meg globális szinten. A vírus gyors terjedése következében számos korlátozó intézkedést kellett bevezetni, amely nagy mértékben megváltoztatta a fogyasztói, vásárlói szokásokat. A vizsgált vállalkozás egy családi pékség volt, amelynek a mérlegtételeit vizsgáltam, továbbá a jövedelmezőségi mutatóit a pandémia évében és az azt megelőző években egyaránt. Ezen összehasonlítás alkalmával azt állapítottam meg, hogy a vállalat nettó árbevétele bár csökkent, azonban az adózott eredmény mértéke pedig nőtt a 2019-es évhez képest. Ezáltal arra a megállapításra jutottam, hogy a vizsgált családi vállalkozás a pandémia időszaka alatt jövedelmezőbben működött, mint az azt megelőző két évben. A fogyasztói kérdőív esetében a minta megoszlása heterogén volt. A megkérdezettek inkább preferálták a pandémia időszaka alatt is a pékségeket és a friss pékárukat. Hipotézis1: A fogyasztók inkább tartósabb élelmiszerek vásárlását preferálták a pandémia alatt, ezért a frissen készült pékáruk forgalma csökkent, kevésbé vásároltak a pékségekben. Ezen hipotézisem nem igazolódott be, hiszen a vásárlók a fogyasztói kérdőívben azt jelölték, hogy inkább vásároltak továbbra is a pékségekben friss pékárut, minthogy áruházláncokban vásároljanak a pandémia idején. Hipotézis2: A vállalkozás mérlegtételei érdemben nem változtak a pandémia hatására, azonban a jövedelem csökkent. Ez a hipotézisem részben igazolódott be, hiszen a vállalkozás mérlegtételei tényleg nem változtak, azonban az adózott eredménye mértéke nem csökkent, hanem növekedett, ezáltal a vállalkozás jövedelme is nőtt.
dc.description.courseGazdálkodási és menedzsment
dc.description.degreeBSc/BA
dc.format.extent46
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/338435
dc.language.isohu
dc.subjectcsaládi vállalkozás
dc.subjectpandémia
dc.subjectpéküzem
dc.subjectüzleti modell
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány::Gazdaságelemzés
dc.titleCsaládi péküzem üzleti modellje és annak változása a pandémia alatt
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Gazdálkodástudományi Intézet)