Levendulat termesztése, feldolgozása és felhasználásának elterjedése

Abstract

A valódi levendula (lavandula angusztifolia) és a hibrid levendula (lavandula intermedia) az ajakosal (Lamiaceae) családba tartozó ébelő félcserjék. Valódi léevendula 15-20 évig, a hibrid levendula 20-25 évig terem. Termesztésüket a Pannonhalni Apátságban figyeltem meg, ahol Szecsődi Pál úr a kertészet vezetője volt segítségemre. Összesen 3 ha termesztenek levendulát, melyből 2,3 ha hibrid és 0,7 ha valódi levendula. Termesztése főleg kézimunka iigényes, kézzel történik az ületés, sorközművelés, aratás. A kertészet területén található levendula lepárló üzem. Az illóolajat szakaszos lepárló berendezéssel nyerik a virágzatból. Másodvirágzásokból készítenek növényi szárítmányt, melyet csokrokba kötve szárítják padláson.