A szárítószekrényes és a Karl-Fischer titráláson alapuló nedvességmérés összehasonlítása aromák és fűszerek vizsgálatával
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Szakdolgozatomban a szárítószekrényes és a Karl-Fischer féle titráláson alapuló nedvességmérés összehasonlítását tanulmányoztam a Nestlé Hungária Kft. szerencsi gyárának minőségbiztosítási osztályán. A vizsgálatokat a vanília- és kókuszaroma, valamint a szegfűszeg és a fahéj esetén végeztem el.