Production of highly nutritious functional food with the supplementation of wheat flour with lysine
Dátum
2017
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Agrártudományok, Élelmiszertudományok
Jogtulajdonos
De Gruyter Open
Jelzet
Egyéb azonosító
Forrás
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria. -10 : 1 (2017), p. 5-20. -Acta Univ. Sapientiae, Alim. - 2066-7744