Méréseimmel arra szeretnék választ kapni, hogy van-e régióra jellemző cukortartalom vagy ez alapján nem állapítható meg melyik régióból is származik a vizsgált méz. Vizsgálataimat kiskereskedelmi forgalomban is kapható, már hőkezelt, termelői mézeken végeztem el. A célkitűzésem nem igazolódott be, nincs régióra jellemző cukortartalom.