Cukortartalom vizsgálata, mint lehetséges régiókra jellemző minőségi paraméter akácmézekben

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorCzipa, Nikolett
dc.contributor.authorNébli, Zoltán
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2014-12-01T10:47:15Z
dc.date.available2014-12-01T10:47:15Z
dc.date.created2014-10
dc.description.abstractMéréseimmel arra szeretnék választ kapni, hogy van-e régióra jellemző cukortartalom vagy ez alapján nem állapítható meg melyik régióból is származik a vizsgált méz. Vizsgálataimat kiskereskedelmi forgalomban is kapható, már hőkezelt, termelői mézeken végeztem el. A célkitűzésem nem igazolódott be, nincs régióra jellemző cukortartalom.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent53hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/201735
dc.language.isohuhu_HU
dc.rightsNevezd meg! 2.5 Magyarország*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/2.5/hu/*
dc.subjectmézhu_HU
dc.subjectcukortartalomhu_HU
dc.subjectMagyarország régióihu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleCukortartalom vizsgálata, mint lehetséges régiókra jellemző minőségi paraméter akácmézekbenhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)