Ökológiai és hagyományos technológiával előállított haltermékek fogyasztási szokásai
| dc.contributor.advisor | Szűcs, István | |
| dc.contributor.author | Kósa, Levente | |
| dc.contributor.department | DE--ATC--Agrárgazdasági és Vidékfejlesztési Kar | en |
| dc.date.accessioned | 2009-03-16T12:22:04Z | |
| dc.date.available | 2009-03-16T12:22:04Z | |
| dc.date.created | 2008 | |
| dc.date.issued | 2009-03-16T12:22:04Z | |
| dc.description.abstract | Diplomadolgozatom fő témája a hal- és biohal fogyasztási szokások vizsgálata Debrecenben. A téma igen aktuális hiszen az ökológiai halgazdálkodás a az ökológiai gazdálkodás egyik legfiatalabb ága. Célom, hogy megállapítsam a hal és biohal fogyasztás mértékét és vásárlási szokásait valamint a biohal ismertségét. A dolgozat kérdőíves megkérdezésen alapszik, melyet 250 fős mintával végeztem. A mintavételt követően az eredményeket kódoltam és táblázatkezelő segítségével kiértékelte. A feldolgozás során összefüggésvizsgálatokat, kérdések közötti kapcsolatot, valamint megoszlásokat számoltam és értékeltem. Az kérdéseket egyenkét elemeztem és szemléltetőként a legtöbbhöz egy ábrát vagy táblázatot csatoltam. A kiértékelés folyamán leíró jeleggű értékelési módszert alkalmaztam. Az értékelés végén összegeztem a megállapításokat és javaslatokat tettem a problémák javítására. | en |
| dc.description.corrector | gj | |
| dc.description.degree | Ma | en |
| dc.format.extent | 72 p. | en |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/80057 | |
| dc.language.iso | hu | en |
| dc.subject | Fogyasztási szokások | en |
| dc.subject | biogazdálkodás | en |
| dc.subject | hal | en |
| dc.subject | ökológiai haltenyésztés | en |
| dc.subject.dspace | DEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány | en |
| dc.title | Ökológiai és hagyományos technológiával előállított haltermékek fogyasztási szokásai | en |
| dc.title.translated | Consumer customs of fish and fisheries products which was produced by ecology and conventional technology | en |