Táplálkozás és kardiovaszkuláris betegségek

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorBárdos, Helga
dc.contributor.authorKerezsi, Eszter
dc.contributor.departmentDE--Népegészségügyi Karhu_HU
dc.contributor.opponentLegoza, József
dc.date.accessioned2021-06-24T08:18:08Z
dc.date.available2021-06-24T08:18:08Z
dc.date.created2021-04-29
dc.description.abstractAz élelmiszerek reformulációja rendkívül fontos népegészségügyi jelentőséggel bír. Magyarországon a táplálkozással kapcsolatba hozható krónikus kórképek, mint a kardiovaszkuláris betegségek is, a legrosszabbak közé tartoznak a halandósági rangsorban, Európában. A magyarok igen káros étrendi mintát követnek. Jellemző az állati eredetű zsiradékoknak a túlzott fogyasztása valamint a teljes kiőrlésű gabonafélék és a gyümölcs- és zöldségfélék elégtelen bevitele. Diplomamunkámban azt vizsgálom, hogy a táplálkozás miképp befolyásolja a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. A táplálkozáson belül kifejezetten a telített zsírsavak nagy mennyiségben történő fogyasztásának káros hatásait vizsgálom, illetve az eikozapentaénsav és dokozahexaénsav nem megfelelő beviteléből adódó kockázatokat emeltem még ki. Ezeknek a tápanyagoknak a bevitele és a kardiovaszkuláris betegségek közötti kapcsolat megállapítására a populációs járulékos kockázati hányad kiszámítását használtam.hu_HU
dc.description.correctorN.E.
dc.description.courseegészségügyi gondozás és prevenció (népegészségügyi ellenőr)hu_HU
dc.description.courseactnappalihu_HU
dc.description.courselangmagyarhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent44hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/312765
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjecttáplálkozáshu_HU
dc.subjectkardiovaszkuláris betegségekhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Orvostudomány::Népegészségügyhu_HU
dc.titleTáplálkozás és kardiovaszkuláris betegségekhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (NK)