Táplálkozási szokásaink változása az elmúlt században és napjainkban

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKovács, Béla
dc.contributor.advisorFekete, István
dc.contributor.authorKiss, Anita
dc.contributor.departmentDE--ATC--Mezőgazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2011-10-21T09:03:48Z
dc.date.available2011-10-21T09:03:48Z
dc.date.created2011
dc.date.issued2011-10-21T09:03:48Z
dc.description.abstractA vizsgálatom során az 1940-es évektől kezdődően megvizsgáltam, hogy hogyan is változtak meg a táplálkozási szokásaink. Az idősoros vizsgálattal 3 fejezeten keresztül szemléltettem, mely években és milyen mértékben történtek meg ezek a fogyasztási változások. Az első fejezetemben a Horthy-korszakra jellemző táplálkozási szokásokat írtam le. Ebben a fejezetben olvasható, hogy központi szerepe volt a falusi, paraszti táplálkozásnak. Ekkortájt az emberek életmódbeli változása alig figyelhető meg a XIX. századhoz képest. (Kovács,2010) A kádár-korszak egy nagy változások korának tekinthető, mivel jelentős technikai újítások, átrétegződés és birtok szerkezet átalakulás Úgynevezett városiasodás következett be, így tehát mind az, ami a városi ember már régebb óta rendelkezett az már a falusi lakosság számára is elérhetővé vált. Napjainkhoz érve fontos megemlíteni, hogy táplálkozási szokásaink igen összetettek. A táplálkozásunknak és az elfogyasztott termékeknek köszönhetünk számos pozitív és negatív hatásokat, amelyek nagyban befolyásolják egészségünket. A fő pont az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás szerepe.hu_HU
dc.description.courseélelmiszer mérnökhu_HU
dc.description.degreeBschu_HU
dc.format.extent32hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/115225
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjecttáplálkozási szokásainkhu_HU
dc.subjectXX. századhu_HU
dc.subjectegészséges táplálkozáshu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Társadalomtudományok::Szociológiahu_HU
dc.titleTáplálkozási szokásaink változása az elmúlt században és napjainkbanhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (MÉK)