Development of fortified bakery products based on kokoro, a traditional Nigerian snack
Betöltés ...
Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria. -11 : 1 (2018), p. 145-160. -Acta Univ. Sapientiae, Alim. - 1844-7449. - 2066-7744
Hivatkozás
Gyűjtemények
Jóváhagyás
Áttekintés
Kiegészítve
Hivatkozik rá
Jogok és engedélyezések
open access journal