A sörgyártás története és helyzete Magyarországon

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorFekete, Erzsébet
dc.contributor.authorPénzes, Vytász
dc.contributor.departmentDE--TEK--Természettudományi és Technológiai Kar--Biológiai és Ökológiai Intézethu_HU
dc.date.accessioned2011-11-18T10:43:11Z
dc.date.available2011-11-18T10:43:11Z
dc.date.created2011-11-18
dc.date.issued2011-11-18T10:43:11Z
dc.description.abstractSzakdolgozatom a sörgyártás történetéről és magyarországi helyzetéről szól. A kezdetektől kiindulva, hogyan is fedezték fel és milyen fordulópontokon ment keresztül mire elérte a mai formáját. Majd részletesebben elemzem benne a gyártástechnológiát biotechnológiai szemszögből, majd végül a magyarországi jelentősebb sörüzemek kialakulását és jelenlegi helyztetét említem meg.hu_HU
dc.description.correctorgj
dc.description.courseBiomérnökhu_HU
dc.description.degreeBschu_HU
dc.format.extent50hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/118726
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectsörgyártáshu_HU
dc.subjecttörténet
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományok::Biotechnológiahu_HU
dc.titleA sörgyártás története és helyzete Magyarországonhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Természettudományi és Technológiai Kar)