Rukola fajták értékelése szántóföldi termesztésben

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorTakácsné Hájos, Mária
dc.contributor.authorBerényi, Dorina
dc.contributor.departmentDE--ATC--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2013-11-26T10:55:16Z
dc.date.available2013-11-26T10:55:16Z
dc.date.created2013
dc.date.issued2013-11-26T10:55:16Z
dc.description.abstractA zöldségek sok vitamint, ásványi sót, íz és zamatanyagot tartalmazó növények, ezért fogyasztásuk napi rendszerességgel ajánlott. Diplomamunkámban ezért a rukola, mint kevésbé ismert zöldségnövényre kívánom felhívni a figyelmet, valamint számos beltartalmi tulajdonságának vizsgálatával annak táplálkozás-élettani hatásait próbálom feltárni. A rukolára jellemző, hogy könnyen termeszthető. Alacsony hőmérsékleti igényének köszönhetően már kora tavasztól lehet vetni.hu_HU
dc.description.courseKertészmérnökhu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent42hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/177059
dc.language.isohuhu_HU
dc.rights.accessrestrictedhu_HU
dc.subjectrukolahu_HU
dc.subjectborsmustárhu_HU
dc.subjectnitrát-tartalomhu_HU
dc.subjectkarotin-tartalomhu_HU
dc.subject.dspaceMezőgazdaságtudományhu_HU
dc.subject.dspaceKertészethu_HU
dc.titleRukola fajták értékelése szántóföldi termesztésbenhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)