Az egészségünk megőrzése érdekében kiemelt figyelmet kell fordítani az élelmiszerek biztonságos kezelésére. Dolgozatomban azt vizsgáltam, hogy mit tehetünk az élelmiszerek bevásárlása, tárolása és elkészítése során annak érdekében, hogy az elkészült étel biztonságosan fogyasztható legyen és ne jelentsen veszélyt az egészségünkre.