Nyers tej minták mikrobiológiai minőségének vizsgálata
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Dolgozatom témájául azért választottam a nyers tej mikrobiológiai minőségét, mert amellett, hogy értékes tápanyagforrásunk, rengeteg veszélyt hordozhat magában, ami szabad szemmel nem látható. Úgy gondolom, akármilyen rohanó világban élünk, oda kell figyelni a higiénikus tejtermelésre, mivel így csökken a nyers tej fogyasztás kockázata. Dolgozatom célja a nyers tej mikrobiológiai minőség (összcsíraszámának, szomatikus sejtszámának,) alakulásának bemutatása
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Hivatkozás
Jóváhagyás
Áttekintés
Kiegészítve
Hivatkozik rá
Jogok és engedélyezések
no_restriction