A tudatos élelmiszervásárlás

Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

A szakdolgozatom célkitűzése az volt, hogy a napjainkban egyre nagyobb hangsúlyt kapó egészséges és tudatos táplálkozás vonatkozásában megvizsgáljam a termékcsomagoláson szereplő élelmiszercímke szerepét. Ez a témakör egy igazán érdekes, összetett kérdésekkel és válaszokkal foglalkozó tárgykör. Áttekintettem a hazai és az uniós jogszabályokat, az ezzel a témával átfedésben lévő más nagy kérdésköröket. Évről évre végeznek ebben a témában kutatásokat, vizsgálatokat és összehasonlítva a korábbi adatokkal azt a következtetést vontam le, hogy még mindig nem élünk tudatosan. A 21. században hiába mutat emelkedő tendenciát azok aránya, akik nagy hangsúlyt fektetnek az egészségükre, rendkívül számottevő azoknak a száma, akik nincsenek tisztában, vagy nem is akarnak odafigyelni ezekre a dolgokra. Fontosabb kritériumnak tartják, hogy egy előrecsomagolt élelmiszer csomagolása hogyan néz ki, továbbá hogy milyen cég gyártja vagy milyen a márkája, mint az a feltételt, hogy mennyire káros az a bizonyos összetevő - amit tartalmaz-, a szervezet számára. Változtatni kellene az emberek gondolkozásán, mert egyre több allergiás és cukorbeteg személy küzd megbetegedéssel. A szervezet egy idő után nem képes feldolgozni a felhalmozódott méreganyagokat, amelyek kóros állapotokhoz vezethetnek. Sajnálatos módon, már sokszor gyermekkorban jelentkeznek a különféle tűnetek, visszavezetve a szülők felelőtlenségére. Összességében elmondhatom, hogy a kutatásommal töltött idő alatt az én nézőpontom is megváltozott a vásárlási szokásaimmal kapcsolatban, így mindenképp ajánlani tudom az ebben a témában való elmélyedést.

Leírás
Kulcsszavak
élelmiszerjelölés, élelmiszercímkézés, élelmiszervásárlás, élelmiszercímkék, tudatos táplálkozás
Forrás