Cseh- és magyarországi erdei mézek elemtartalmának összehasonlító vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorCzipa, Nikolett
dc.contributor.authorKiss, Kata
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
dc.date.accessioned2026-02-12T10:27:11Z
dc.date.available2026-02-12T10:27:11Z
dc.date.created2025-09-24
dc.description.abstractA szakdolgozat célja a cseh és a magyar erdei mézek elemtartalmának összehasonlítása volt, különös tekintettel tizenöt makro- és mikroelem koncentrációjának vizsgálatára. A kutatáshoz erdei méz minták szolgáltatták az alapot, amelyek Magyarország különböző régióiból, valamint a Csehország erdős területeiről származtak. A minták elemtartalmának meghatározása induktív csatolású plazma optikai emissziós spektrométerrel (ICP-OES) történt. A kapott mérési adatokat többféle statisztikai módszerrel elemeztük, ilyen volt többek között az egytényezős varianciaanalízis, a Kétmintás t-próba, illetve a Pearson-féle korreláció. Az eredmények egyértelműen igazolták, hogy a földrajzi eredet jelentős hatással van a mézek elemtartalmára.
dc.description.courseÉlelmiszermérnök Bsc.
dc.description.degreeBSc/BA
dc.format.extent52
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/404217
dc.language.isohu
dc.rights.infoHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectErdei méz
dc.subjectElemtartalom
dc.subjectÖsszehasonlító vizsgálat
dc.subject.dspaceMezőgazdaságtudomány
dc.titleCseh- és magyarországi erdei mézek elemtartalmának összehasonlító vizsgálata
dc.title.translatedComparative study of the elemental content of Czech and Hungarian forest honeys
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
Szakdolgozat_Kiss Kata.pdf
Méret:
1.68 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Szakdolgozat
Megjelenítés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
2.35 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)