Effectiveness of various plasma treatments on nutrient retention and food quality: A comprehensive review of applications and impact
Fájlok
Dátum
2025
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Agrártudományok, Élelmiszertudományok
Jogtulajdonos
Szerző
Jelzet
Egyéb azonosító
Forrás
Applied Food Research. -5 : 2 (2025), p. 1-21. -(Cikkazonosító)101422-. -Applied Food Research. - 2772-5022
Támogatás
Egyéb TKP2021-NKTA-32