Effectiveness of various plasma treatments on nutrient retention and food quality: A comprehensive review of applications and impact

A tétel rövid nézete
dc.contributor.authorGupta, Rohit Kumar
dc.contributor.authorShams, Rafeeya
dc.contributor.authorBahndral, Adity
dc.contributor.authorDash, Kshirod Kumar
dc.contributor.authorPawase, Prashant Anil
dc.contributor.authorShaikh, Ayaz Mukarram
dc.contributor.authorKovács, Béla
dc.date.accessioned2026-01-15T12:14:16Z
dc.date.available2026-01-15T12:14:16Z
dc.date.issued2025
dc.date.oa2026-01-16
dc.date.pasync2026-01-17T00:16:07Z
dc.date.updated2026-01-15T12:14:16Z
dc.description.correctorSZKM
dc.identifier.citationApplied Food Research. -5 : 2 (2025), p. 1-21. -(Cikkazonosító)101422-. -Applied Food Research. - 2772-5022
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.1016/j.afres.2025.101422
dc.identifier.issn2772-5022
dc.identifier.opachttps://ebib.lib.unideb.hu/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM134847
dc.identifier.scopus105021090435
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/402885
dc.identifier.urlhttps://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S2772502225007279
dc.identifier.wos001615001900003
dc.languageeng
dc.rights.accessopen access article
dc.rights.ownerSzerző
dc.subject.mabAgrártudományok
dc.subject.mabÉlelmiszertudományok
dc.tenderEgyéb TKP2021-NKTA-32
dc.titleEffectiveness of various plasma treatments on nutrient retention and food quality: A comprehensive review of applications and impact
dc.typefolyóiratcikk
dc.typerecenzió, folyóirat-ismertetés
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
FILE_UP_0_AFR 2025.pdf
Méret:
5.03 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Kiadói változat
Letöltés
Gyűjtemények
Publikációs Adatbázis