Diploma dolgozatomban a nyerstej beltartalmi és minőségi értékeit vizsgáltam, és az azokra ható tényezőket elemeztem. Az első elemzésemben a tehenészet elmúlt öt éves tejteremlesét, és azokra ható tényezőket vizsgáltam. A második elemzésemben a tej beltartalmi értékeire ható tényezőket vizsgáltam.