A hazánkban palackozott természetes ásványvizek száma azt is mutatja, hogy ásványvíz nagyhatalom vagyunk. Az utóbbi évtizedekben rohamosan nőtt az ásványvízfogyasztás, azonban ez mára stagnál. Ebben jelentős szerepe van az olyan cikkeknek, véleményeknek, melyek szerint az ásványvizek fogyasztásának nincs előnye a csapvizekkel szemben. Az ásványvíz és csapvíz közötti vitába az utóbbi években új szereplő lépett be. Ez pedig nem más, mint a lúgos víz. Számos szakember áll ki a lúgos víz mellett, jótékony hatásait bizonygatva, viszont széles körökben még nem sikerült meggyőzni a tudományos világot sem annak – kizárólag – jótékony hatásairól. Ez a dolgozat ezen három vízfajtát hasonlítja össze számos paraméter alapján.