Kolin takarmánykiegészítő etetése Barramundi (Lates calcarifer) nevelésben.
| dc.contributor.advisor | Bársony, Péter | |
| dc.contributor.author | Vendriczky, Tamás | |
| dc.contributor.department | DE--ATC--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar | hu_HU |
| dc.date.accessioned | 2012-11-22T09:45:28Z | |
| dc.date.available | 2012-11-22T09:45:28Z | |
| dc.date.created | 2012 | |
| dc.date.issued | 2012-11-22T09:45:28Z | |
| dc.description.abstract | A halászat az emberiség legősibb mesterségei közé tartozik. A hal és a „tenger gyümölcsei” az elsők között váltak az emberek táplálékforrásává. Napjainkban a világ állati eredetű fehérje igényének 17%-át a halak és a „tenger gyümölcsei” alkotják. Ennek a mennyiségnek egy részét a természetes vízi fogások másrészt az akvakultúrák adják. A szakirodalomban akvakultúrának nevezzük a vízi környezetben történő növényi és állati termék előállítást, ami mind intenzitásban, mind a tenyésztett növényi és állati fajok számában nagyfokú változatosságot mutat. Ezekben a termelő rendszerekben a környezeti feltételek részben vagy teljes egészében szabályozottak. Egyedi takarmányozás jellemző rájuk, mely jórészt mesterségesen előállított teljes értékű takarmányokon (általában granulált, pellettált (formában) alapszik. A kísérletünk alapját az ebből a takarmányozásból adódó túlzott elzsírosodás megelőzése képezte. Megelőzésképp egy humán vonatkozásban májvédő anyagot a kolin-kloridot alkalmaztuk, mely egy emésztés elősegítő lipotróp szer. Feltételeztük, hogy a szer által elősegített emésztési folyamatok a fő probléma a májkárosodás csökkenéséhez illetve ezáltal jobb takarmányértékesítéshez és a növekedés ütemének növekedéséhez vezet. A kísérletben 120 darab barramundi vett részt 138 gramm átlagsúllyal. 12 kádban 6 csoportra osztva kerültek elhelyezésre (kontroll, 100 mg/kg, 250 mg/kg, 500 mg/kg, 1000 mg/kg, 5000 mg/kg). A takarmányozás ad libitum történt. A kolin kloridot oldva vittük fel a takarmányra. A kísérlet 8 hétig tartott a vízkémiai paraméterek folyamatos ellenőrzése mellett. A mérések és leválogatások hetente történtek. A kísérlet végén az állomány összesítő mérésre került, ahol vágás után a tejes súlyon kívül külön a máj, béltraktus és az adaghal súlyát is mértük. Csoportonként 2-2 egyedből vett mintát laboratóriumi vizsgálatra küldtünk, ahol ezek zsírtartalmát és annak összetételét vizsgálták. Az eredmények kimutatták, hogy a kolin klorid takarmánykiegészítő használata, számottevő változást nem eredményezett a vizsgált egyedek máj, béltraktus és intramuszkuláris zsírtartalmában. Az eredmények továbbá kimutatták, hogy az a négy csoport mely a kiegészítést 1000 mg/kg, illetve 5000 mg/kg arányban kapták, a kísérlet többi csoportjához képest számottevő növekedési ütemet produkáltak. Ez a megállapítás további kísérleteket feltételez. | hu_HU |
| dc.description.course | Állattenyésztő mérnöki | hu_HU |
| dc.description.degree | Bsc | hu_HU |
| dc.format.extent | 38 | hu_HU |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/153009 | |
| dc.language.iso | hu | hu_HU |
| dc.subject | kolin | hu_HU |
| dc.subject | halászat | hu_HU |
| dc.subject | barramundi | hu_HU |
| dc.subject | takarmányozás | hu_HU |
| dc.subject.dspace | DEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány::Halászat, haltenyésztés | hu_HU |
| dc.title | Kolin takarmánykiegészítő etetése Barramundi (Lates calcarifer) nevelésben. | hu_HU |