Vadhús feldolgozás
| dc.contributor.advisor | Borbélyné, Varga Mária | |
| dc.contributor.author | Dobos, Tamás | |
| dc.contributor.department | DE--ATC--Mezőgazdaságtudományi Kar | en |
| dc.date.accessioned | 2008-01-21T12:15:05Z | |
| dc.date.available | 2008-01-21T12:15:05Z | |
| dc.date.created | 2008-01-21 | |
| dc.date.issued | 2008-01-21T12:15:05Z | |
| dc.description.abstract | Magyarországon az elmúlt 80 évben folyamatosan és jelentősen növekedett az erdőborítás és ennek köszönhetően mára már a magyar termőföld 25%-át erdők borítják. Az erdészek által irányított erdőtelepítés eleinte elsősorban a termőtalaj védelmét, majd az elmúlt évtizedekben egyre inkább az ország környezeti állapotának javítását, az értékes erdei életközösségek gyarapítását szolgálja. 2004-2006 között mintegy 40800 ha erdő telepítésére nyílt lehetőség. Hazánk erdő területe 2006 őszére elérte a kétmillió hektárt. 2007-2013 között az Új Magyarország Vidékfejlesztési Terv összhangban a magyar kormány által elfogadott Nemzeti Erdőprogrammal további erdők telepítését támogatja. Az erdő területek növekedésével a vadállomány mennyiségi növekedése várható Magyarországon. | en |
| dc.description.corrector | bp | |
| dc.description.degree | Ba | en |
| dc.format.extent | 49 p. | en |
| dc.format.extent | 18944 bytes | |
| dc.format.extent | 791088 bytes | |
| dc.format.mimetype | application/vnd.ms-excel | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/3278 | |
| dc.language.iso | hu | en |
| dc.subject | élelmiszerfeldolgozás | en |
| dc.subject | vadhús | en |
| dc.subject | HACCP | en |
| dc.subject | élelmiszerbiztonság | en |
| dc.subject.dspace | DEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány::Tej, hús és más állati termékek | en |
| dc.title | Vadhús feldolgozás | en |
| dc.title.translated | Game Meat Preparation | en |