Dolgozatomban a malomipari technológiával foglalkoztam. A jelenlegi intenzív száraz koptatási eljárás hatékonyságát vizsgáltam elemtartalom meghatározással a gyártás különböző állomásaiból vett tételben. Az így kapott adatokat a korábbi nedves koptatási technológia vezérgépével, a búzamosógéppel hasonlítottam össze elméleti síkon.