Az éttermi szolgáltatás külső környezetének bemutatása, a fogyasztói preferenciák vizsgálata a Fürdőkerti Étterem példáján keresztül

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorBittner, Beáta
dc.contributor.authorVarjasi, Gergely Antal
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2020-10-27T13:58:28Z
dc.date.available2020-10-27T13:58:28Z
dc.date.created2020-10-26
dc.description.abstractDiplomadolgozatom témája az étteremi szolgáltatás külső környezetének bemutatása és a fogyasztói preferenciák vizsgálata a Fürdőkerti Étterem példáján keresztül. Dolgozatomban a szakirodalmi áttekintést és a vendéglátó szektor bemutatását követően bemutatom a vizsgált vállalkozást. Az eredmények részben külső környezet elemzéséhez a PEST analízist, a Porter féle öt tényezős modellt, a KFÉM modellt és a CPM mátrixot használtam fel. A dolgozatom záró részében primer kutatás, fogyasztói kérdőív összeállításával és kitöltésével a fogyasztói oldalt vizsgáltam meg. Végezetül következtetések és javaslatokat fogalmaztam meg az étterem fejlesztésére vonatkozóan.hu_HU
dc.description.correctorKE
dc.description.courseMaster of Business Administrationhu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent79hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/297616
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectvendéglátáshu_HU
dc.subjectkülső környezet
dc.subjectfogyasztói kérdőív
dc.subjectelemzés
dc.subjectétterem
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.titleAz éttermi szolgáltatás külső környezetének bemutatása, a fogyasztói preferenciák vizsgálata a Fürdőkerti Étterem példáján keresztülhu_HU
dc.title.translatedAnalysis of restaurant service’s external environment, examination of consumers through the example of the Fürdőkerti Restauranthu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Gazdálkodástudományi Intézet)