Hagyományos és gépi főzésű kávéminták koffein-koncentrációjának meghatározása többváltozós adatelemzéssel

Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

Dolgozatomban hagyományos és gépi főzésű kávéminták koffein-koncentrációjának meghatározását ismertetem többváltozós adatelemzéssel. A munka során 27 kávéminta FT-IR spektrumának felhasználásával PLS-regressziós modellt készítettünk, majd az így meghatározott koffein-koncentrációkat hasonlítottuk össze a referencia mérési eredményekkel.

Leírás
Kulcsszavak
koffein, meghatározás, kemometria, többváltozós adatelemzés, pls regresszió
Forrás