C-vitamin tartalom összehasonlítása különböző fajta paprikákban

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKincses, Sándorné
dc.contributor.authorPapp, Anita
dc.contributor.departmentDE--ATC--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2011-11-02T10:53:05Z
dc.date.available2011-11-02T10:53:05Z
dc.date.created2011
dc.date.issued2011-11-02T10:53:05Z
dc.description.abstractTémám a C-vitamin tartalom összehasonlítása volt, különböző fajta paprikákban. A dolgozatban számot kaphatunk a vitaminokról általánosságban, azok felosztásáról, lényegesebb tulajdonságaikról, kiemelten a C-vitaminról. A szakdolgozat saját - statisztikailag nem igazolt - méréseket és mérési eredményeket tartalmaz. Ezekből az eredményekből levontuk a megállapítást, miszerint van különbség a C-vitamin tartalmat illetően a különböző paprikafajták között.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökhu_HU
dc.description.degreeBschu_HU
dc.format.extent35hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/116999
dc.language.isohuhu_HU
dc.rights.accessno_restrictionhu_HU
dc.subjectC-vitaminhu_HU
dc.subjectpaprikahu_HU
dc.subjecttérfogatméréses-jodometriás C-vitamin méréshu_HU
dc.subjectVitaminokhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Kémiahu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Kémia::Szervetlenkémiahu_HU
dc.titleC-vitamin tartalom összehasonlítása különböző fajta paprikákbanhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (MÉK)