Élelmiszerek energiatartalmának összehasonlítása számításos és kalorimetriás mószerrel

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorBorbélyné Dr. Varga, Mária
dc.contributor.authorCsadek, Tímea
dc.contributor.departmentDE--ATC--Mezőgazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2011-05-25T11:06:59Z
dc.date.available2011-05-25T11:06:59Z
dc.date.created2011
dc.date.issued2011-05-25T11:06:59Z
dc.description.abstractKülönböző zsírtartalmú élelmiszerek energiatartalmának vizsgálatát választottam. Vizsgálatok során mértem a szervezetben felszabaduló energiát és az élelmiszerek teljes energia tartalmát, melyeket végül összehasonítottam a gyártók által a csomagoláson feltüntetett energia tartalommal.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszertudományi, Minőségbiztosítási és Mikrobiológiai Intézethu_HU
dc.description.degreerégi képzéshu_HU
dc.format.extent47hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/108807
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectenergiatartakomhu_HU
dc.subjectcsökkentett zsírtartalomhu_HU
dc.subject.dspaceenergiatartalomhu_HU
dc.subject.dspacecsökkentett zsírtartalomhu_HU
dc.titleÉlelmiszerek energiatartalmának összehasonlítása számításos és kalorimetriás mószerrelhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)