Az édesítőszerek fogyasztói megítélése

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorBódi, Éva
dc.contributor.authorMutka, Csaba
dc.contributor.departmentDE--ATC--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2012-10-25T09:02:14Z
dc.date.available2012-10-25T09:02:14Z
dc.date.created2012-10-24
dc.date.issued2012-10-25T09:02:14Z
dc.description.abstractSzakdolgozatomban az édesítőszerek típusaival, alkalmazásuk törvényi szabályozásával, feltalálásukkal, gazdasági jelentőségükkel foglalkozom. Ezen kívül kérdőíves kutatást is tartalmaz, amelyben megpróbálom felmérni a válaszadók ezzel kapcsolatos ismereteit, fogyasztási és vásárlási szokásait.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökihu_HU
dc.description.degreeBschu_HU
dc.format.extent49hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/135033
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectédesítőszerhu_HU
dc.subjectaszpartámhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Kémia::Szénhidrátkémiahu_HU
dc.titleAz édesítőszerek fogyasztói megítélésehu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (MÉK)