Az Aspergillus flavus és niger hatása a kukorica termésmennyiségére és minőségére

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorÁbrahám, Éva Babett
dc.contributor.authorVad, Imre György
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2022-05-13T09:13:49Z
dc.date.available2022-05-13T09:13:49Z
dc.date.created2022-05-12
dc.description.abstractA kukorica (Zea mays) származásáról megoszlóak a vélemények a világban. A tudósok a mai napig keresik a pontos őshazáját, abban viszont egyetértés van, hogy valószínűleg az amerikai kontinensről származik. Egyesek szerint a ma termesztett kukoricák őshazája Dél-Brazília, Északkelet-Brazília és Paraguay lehetett, mások azonban Mexikóban és Közép-Amerikában írják le származási helyét. Néhány vélemény szerint két géncentrum is kialakulhatott, előbb Közép-Amerikában és Mexikóban (időszámításunk előtt 5000. körül), majd i.e. 3000 környékén Peru, valamint Bolívia környékén. Európába Kolumbusz Kristóf hozhatta be, majd spanyol, portugál kereskedők terjesztették tovább Ázsia és Afrika felé. A kukorica ma a világon a legnagyobb területen termesztett növény. A FAOSTAT (2020) feljegyzései alapján 1961-ben 105 millió, 2020-ban pedig már több mint 201 millió hektár volt a vetésterülete. A legnagyobb kukoricatermelő országok: USA, Kína, Brazília, Argentína. Magyarországi vetésterülete 1961-ben meghaladta az 1.350.000 hektárt (FAOSTAT, 2020), ez a terület 2020-ban pedig 1 millió hektár volt (KSH, 2020). Elsősorban humán étkezési célra, takarmányozásra, illetve bioetanol előállításra használják fel magas fehérje és keményítő tartalma miatt. Éppen ezért kiemelten fontos a kórokozókkal szembeni védekezés, ugyanis egyes gombafajok toxinjai (Aflatoxin, DON) mérgező hatással lehetnek az emberi és állati szervezetre is. Komoly egészségügyi problémákat okozhatnak, melyek súlyos esetben halálos kimenetelűek lehetnek. Ezek az egyenlítő felől származó melegkedvelő gombafajok (Aspergillus ssp.) valószínűleg a klímaváltozás okozta felmelegedés miatt érték el hazánk határait, ezzel fejtörést okozva a magyar gazdáknak, mivel az egészségügyi kockázatok mellett, komoly károkat okozhatnak a termésmennyiségben és a termés minőségében is, akár betakarítás után, tárolás során is.hu_HU
dc.description.correctorKE
dc.description.courseMezőgazdasági mérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent54hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/333201
dc.language.isohuhu_HU
dc.rights.accessHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectkukoricahu_HU
dc.subjectnövényvédelemhu_HU
dc.subjecttermésmennyiséghu_HU
dc.subjecttermésminőséghu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleAz Aspergillus flavus és niger hatása a kukorica termésmennyiségére és minőségérehu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (MÉK)