A Tagetes patula egy ehető virág, amely emberi táplálékként fogyasztva egészségügyi előnyökhöz juttathat minket. Ezekhez az előnyökhöz a növény fitokémiai összetevői járulnak. Ilyenek például a karotinoidok, antocianinok, xantofillok, terpének és flavonoidok. Az általunk vizsgált lutein (xantofill) és zeaxantin oxigéntartalmú karotinoidok csoportjába tartoznak, azaz xantofillok. Ezek a vegyületek kémiai szerkezetükben nagyon hasonlóak, összegképletük megegyezik (C40H56O2) és egymás izomerjei. A Tagetes patula - alacsony bársonyvirág fajnak a fajtáit/változatait vizsgáltuk lutein és zeaxantin tartalmukat figyelembe véve. Ezek a változatok a TAG1 (Csemő), TAG2 (Robusta kénsárga), TAG3 (Orion) voltak. A szakdolgozati kutatásunk célja, az volt, hogy az eddig ismeretes HPLC mintaelőkészítési és meghatározási módszereket alkalmazva a rendelkezésünkre álló HPLC műszerrel olyan optimalizált módszert dolgozzunk ki, mellyel megbízhatóan tudunk lutein és zeaxantin tartalmat meghatározni.