A szarvasmarha húsminőséget befolyásoló tényezők és a vágást követő SEUROP minősítési rendszer ismertetése a biharnagybajomi IMKI-FOOD vágóhídon
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Dolgozatom témája szarvasmarha húsminőséget befolyásoló tényezők bemutatása, valamint az SEUROP minősítési rendszer szabványának ismertetése és a minősítés gyakorlati bemutatása a biharnagybajomi vágóhídon keresztül.
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Hivatkozás
Jóváhagyás
Áttekintés
Kiegészítve
Hivatkozik rá
Jogok és engedélyezések
no_restriction