Betakarítási időpontok hatása frissen frakcionált lucerna mennyiségi és minőségi mutatóira

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorDomokos-Szabolcsy, Éva
dc.contributor.authorKis, Tibor
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2021-05-03T10:21:06Z
dc.date.available2021-05-03T10:21:06Z
dc.date.created2021-04-23
dc.description.abstractA dolgozat központjában a lucerna áll, amely nagy jelentőségű levél alapú fehérje forrásként szolgál. Hét különböző nemesítésű lucerna fajtát vizsgáltunk (Hunor, Dimitra, Danubia, Tápiószelei, Olimpia, Plato, Plato Rhizobium), amelyekből három betakarítást végeztünk, legfőbb célkitűzés az volt, hogy a lucerna zöld biomasszájából kinyert értékeket megvizsgáljuk és értékeljük, újszerű technológia alkalmazása mellet. A zöld biomasszából nedves frakcionálással nyert értékes frakciók részarányát vizsgáltuk és mértünk, illetve egy pár értékmérő biokémiai paramétert mértünk (pH, vízoldható szárazanyagtartalom (Brix), teljes nyersfehérje tartalom).hu_HU
dc.description.courseMezőgazdasági mérnöki Bsc(levelező Partium)hu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent50 oldalhu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/308163
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectlucernahu_HU
dc.subjectfehérjehu_HU
dc.subjectLKFhu_HU
dc.subjectmennyiségi mutatókhu_HU
dc.subjectminőségi mutatókhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleBetakarítási időpontok hatása frissen frakcionált lucerna mennyiségi és minőségi mutatóirahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)