Dolgozatomban az étkezési almatermelés komplex ökonómiai elemzését végeztem el félintenzív ültetvényre vonatkozóan. A kapcsolódó szakirodalom feldolgozása után primer adatgyűjtést végeztem. A kapott adatokból költségeket és jövedelmeket képeztem, amik segítségével elkészítettem az elemzésem alapjául szolgáló félintenzív ültetvény költség-jövedelem viszonyainak kalkulációját egy átlagos termőévre. Az eredményekből származtatott mutatókkal értékeltem az ültetvény hatékonyságát. Az ültetvény teljes élettartamának gazdaságosságának vizsgálata érdekében beruházás-gazdaságossági elemzést végeztem. A teljesség kedvéért ezt kiegészítettem érzékenység vizsgálattal, ami szcenárióelemzésből és kritikusérték-számításból állt. A számításaim eredményeit kielemeztem, értékeltem és összehasonlítottam más művelési rendszerű ültetvények adataival, végezetül levontam a következtetéseket és összefoglaltam vizsgálataimat.