Minőségbiztosítási rendszer támogatása a balmazújvárosi Tejgazdaság Kft.-ben
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Dolgozatomban ismertettem a HACCP rendszert, valamint bemutattam a Tejgazdaság Kft.-t. Megfigyeltem a tejtermelés folyamatát, és azokat a kritikus pontokat, ahol a tej minőségét veszély fenyegetheti. A telepi irodai munka megkönnyítése érdekében adatbázist készítettem a tejházi adatok számára, valamint megterveztem az irodaház és a tejház közötti hálózatot.